«¿Cuánto cuestan unas fotos para mi restaurante?» Es lo primero que me preguntan, y la respuesta honesta es que depende de unas pocas decisiones. Aquí no vas a encontrar cifras, pero sí qué hace que un presupuesto suba o baje. Así, cuando pidas propuesta, sabrás qué te van a preguntar y dónde puedes ajustar.
1. Qué hay que enseñar
No es lo mismo fotografiar diez platos que la carta entera, ni fotografiar solo platos que platos, sala y equipo. Cada bloque pide su luz y su tiempo. En PERSE el trabajo se centró en el plato visto de cerca: composición, color y textura. En Puerta de Cimadevilla la serie reunió platos, equipo y ambiente de sidrería, y eso se planifica de otra manera.
2. Cuánto tiempo de sesión
La mayoría de sesiones en restaurante son de media jornada o de jornada completa. Lo que decide cuál necesitas es el número de platos, cuánto tarda la cocina en sacarlos y si además hay que fotografiar la sala o al equipo. Si la cocina tiene los platos preparados y en orden, la sesión cunde mucho más.
3. Foto, vídeo o las dos cosas
El vídeo suma tiempo de rodaje y, sobre todo, de edición. Si necesitas las dos cosas, lo más eficiente es planificarlas juntas en la misma sesión. En Que Me Das, un espacio de brunch en Asturias, hice la fotografía del local y la carta y, en el mismo proyecto, 8 piezas de vídeo vertical para redes.
4. Para qué canales y en qué formatos
Carta, web, redes y apps de delivery no piden la misma foto. Una carta pide el plato limpio; la web, ambiente; las redes, vertical. Cuantos más canales, más versiones y recortes. Si me lo dices al principio, la sesión se plantea para que una misma toma sirva para varios.
5. Dónde se van a usar las imágenes
El presupuesto incluye el uso de las imágenes en tu web y tus redes. Si quieres usarlas también en publicidad pagada o en otros soportes, dímelo y lo incluimos en la propuesta.
6. Preparación, estilismo y atrezo
Si los platos salen tal cual de cocina y el local ya tiene su vajilla y sus mesas, hay poco que preparar. Si hace falta estilismo de comida, atrezo o un fondo concreto, se prepara antes y va en la propuesta.
7. Desplazamiento
Trabajo desde Madrid y me desplazo a cualquier punto de España. Si tu local está fuera de Madrid, el desplazamiento va detallado en la propuesta, sin sorpresas.
8. Una sesión puntual o contenido cada mes
Una sesión puntual sirve para renovar la carta y la web o para preparar una apertura. Si lo que necesitas es tener fotos y vídeos nuevos en redes todos los meses, trabajamos con una sesión al mes y un plan de imágenes que preparamos juntos. Son encargos distintos y se presupuestan distinto.
Dónde puedes ajustar sin perder calidad
— Empieza por lo que más vendes. Mejor diez platos bien hechos que treinta con prisa.
— Agrupa. Si vas a cambiar la carta en primavera, espera y hazlo todo de una vez.
— Ten la cocina lista. La lista de platos cerrada y alguien de cocina dedicado a sacarlos ahorran horas.
— Haz foto y vídeo el mismo día si vas a necesitar los dos.
— Dime todos los canales desde el principio, para no tener que repetir tomas.
Qué necesito para darte un presupuesto cerrado
1. Qué quieres enseñar: platos (cuántos, más o menos), sala, equipo.
2. Para qué lo vas a usar: carta, web, redes, delivery o publicidad.
3. Si necesitas foto, vídeo o las dos cosas.
4. Dónde está el local y qué horarios tienes.
5. Para cuándo lo necesitas.
Con eso hacemos una llamada de 20 minutos y te mando opciones con entregables, precio cerrado y fecha de entrega.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no hay precios en la web? Porque cada local necesita algo distinto. Prefiero darte un presupuesto cerrado con lo que de verdad necesitas que una tarifa que luego no se parece a tu caso.
¿El presupuesto incluye el uso en redes? Sí, el uso en tu web y tus redes va incluido. La publicidad pagada u otros soportes los dejamos claros en la propuesta.
¿Cuánto tardas en entregar? Depende del volumen. En la propuesta te doy la fecha exacta y, si tienes una fecha límite, la planificamos desde el principio.
¿Puedo empezar con algo pequeño? Sí. Una sesión centrada en tus platos más vendidos es un buen punto de partida, y luego se puede ampliar.
Pide tu presupuesto
En fotografía de restaurantes y gastronomía tienes cómo trabajo y otros locales que he fotografiado. Cuéntame qué necesitas en el formulario de abajo o por WhatsApp y te mando presupuesto cerrado en 24 horas.
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